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全球总产量首超 500 万吨15 家企业供应了养殖三文鱼一半


  原标题:全球总产量首超 500 万吨,15 家企业供应了养殖三文鱼一半的量!

  2021年挪威三文鱼养殖巨头Mowi保持了世界最大三文鱼生产国的地位。该公司总部位于挪威卑尔根,在六个国家生产,去年收获了 517,800 吨整条去内脏三文鱼 (WFE)。

  市场分析公司 Kontali 称,全球去年首次收获了超过 500 万吨的养殖和野生鲑鱼,比 2020 年增长了 13%。

  在养殖鲑鱼方面,2021 年收获了 408 万吨(WFE),比 2020 年增长 4.8%。养殖大西洋鲑鱼产量为 289 万吨,占 2021 年鲑鱼产量的最大比例,比上年增长 6.8%。

  在规模较小但增长迅速的三文鱼生产国中,冰岛再次创下纪录,收获量为 41,500 吨,比上年增长 33%。冰岛出口量的增加最终主要集中在欧盟市场,该市场在 2021 年占冰岛出口的 60% 左右。”美国是冰岛的第二大市场,占 16%。

  俄罗斯的产量增长最大。2021 年,俄罗斯的大西洋鲑鱼产量翻了一番多,达到 23,000 吨。俄罗斯的产量首次超过爱尔兰。

  陆地鲑鱼养殖在 2021 年也实现了强劲增长。据估计,到 2021 年,陆上养殖设施收获了 10,000 吨鲑鱼,比 2020 年增长 30%。在市场方面,欧盟和英国仍然是迄今为止最大的大西洋鲑鱼市场。据估计,2021 年,这些市场销售了 128 万吨大西洋鲑鱼,比上一年增长了 8%。美国市场,销售了 634,000 吨大西洋鲑鱼,比上年增长 13%,创历史新高。

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